Na cozinha: Salada com quinoa

Hey todo mundo!

Mantendo a onda de receitas fitness, trouxe pro “na cozinha” de hoje uma salada que pode servir tranquilamente para um almoço mais leve de verão.Se liga só:

Espresso Tiro

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Suco de meio limão siciliano
  • 3 ovos
  • 1 xícara de quinoa
  • 1 pé de alface americana
  • Sal e pimenta a gosto

Como fazer:

  1. Faça o molho misturando em um recipiente,o azeite,a mostarda,o limão siciliano e temperando com sal e pimenta a gosto.

IMG_66422.Cozinhe a quinoa.É quase como fazer arroz,e a mediada é uma xícara de quinoa pra 2 xícaras de água.

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3.Cozinhe os ovos,e rale grosseiramente.

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4.Lave bem a alface,e acrescente o molho,os ovos,e a quinoa.

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5.Voilà

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Dica:você pode acrescentar também pedaçinhos de frango grelhado!

 

 Beijuu

Os Meus Sucos Detox  

Hey todo mundo!

Essas férias tem sido bem produtivas pra mim,no quesito culinária.Tenho testado uma receita nova a cada dia,e em breve irei compartilhar com vocês.Maaas como é verão,a gente tem que usar biquíni,a minha festa de 15 está próxima…tenho testado muitas receitas ligth/fit.Uma delas é o suco detox.Eu sei,eu sei…”manu esse é velho”.Porém eu quero compartilhar as minhas receitas que eu testei e posso dizer que ficam realmente boas.

Meus

Suco número 1

De todos o  mais delicioso!É super refrescante,por causa das folinhas de hortelã

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  • 4 fatias de abacaxi
  • 1 folha de couve
  • 1 pedacinho de gengibre
  • 5 folhas de hortelã
  • ½ colher de sopa de linhaça

Suco número 2

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  • 3 fatias de abacaxi
  • 5 folhas de hortelã
  • ½ colher de sopa de linhaça
  • 1 pedacinho de gengibre
  • ½ pera

Suco número 3

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  • ½ pera
  • ½ colher de sopa de linhaça
  • 1 pedacinho de gengibre
  • Suco de meio limão siciliano

Funções dos ingredientes:

  • Abacaxi:diurético
  • Gengibre: termogênico
  • Hortelã: anestésico/refrescante
  • Linhaça: alimento funcional,rico em Ômega 3
  • Pera: diurético
  • Limão siciliano:descongestionante e desintoxicante

Juro,que é muito bom tá?Qual o detox de vocês?

 

Beijuu,Manu

Na cozinha:Gelado de Abacaxi

Hey Pink Ladies!

Aposto que na cidade onde vocês estão,tá um calorão né?Mas aqui,eu acho que São Pedro decidiu por Phorto Alegre no forno,faça chuva,faça sol  a temperatura não baixa de 30º.Não o que seria da VIDA sem o ar-condicionado.Por isso para refrescar um pouquinho essas tardes calorentas eu trouxe uma receita do @receitasbasicas_fit,que além de geladinha não engorda!

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Igredientes:

  • -5 fatias de abacaxi
  • -100 g de abacate gelado
  • -Mel

Como fazer:

  1. Descasque o abacaxi,e corte 5 fatias;deixe-as no freezer até congelar
  2. O abacate pra quem não sabe a gente usa  ..primeiro corte ao meio,e retire o caroço.Depois com uma colher vá retirando a fruta.
  3. Misture o abacate gelado, o abacaxi congelado e vá acrescentando o mel ao seu gosto.Bata num processador até chegar em ponto de sorvete.
  4. Prontinho o seu gelado,agora é só aproveitar!

Na receita original,não vai mel.Porém eu achei meio amargo demais,e pra não perder o “FIT” usei o mel,que é um adoçante natural.Éimportante bater tudo em um processador que é mais potente que o liquidificador ok?

 

Beijuu,Manu

Strawberry Cream

Hey Pink Ladies!

Receitinha pra vocês!Um doce leve e refrescante.A cara da primavera/verão!

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Ingredientes:

  • 2 caixas de morangos (600 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó vermelha
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada

How to do:

Preparo: Lave os morangos,e dissolva a gelatina conforme a embalagem.

  1. Bata no liquidificador,o leite condensado,o creme de leite,metade dos morangos e a gelatina dissolvida.
  2. Assim que ficar homogenia,distribua em taças, e leve para geladeira até firmar
  3. Na hora de servir,você pode acrescentar as castanhas picadas e os outros morangos,para decorar.

Eu servi a sobremesa em taças de matine,pra ficar mais chique!Mas se for mais informal,pode-se servir em taças de sorvete,ou em copinhos de plástico de brigadeiro…

Beijuu,Manu